赤 / 91% Malbec マルベック、9% Chardonnay シャルドネ 飲みやすく、かつ葡萄園の冷涼な気候が生み出す個性的なDNAをしっかりと表現するワイン。「イ ラ ナヴェ ヴァ」の最初の弟分です。 カノプス葡萄園(有機バイオダイナミック農法)と小さなアグロエコロジー生産者による有機農法で栽培された91%のマルベック（赤）と、9%のシャルドネ（白）を共に発酵させフレッシュさをプラス。 人工的な農法は一切なく、土壌の上と下の両方のライフサイクルに注意深く耳を傾けたマルベックを使用することで、葡萄園のエネルギーと個性をダイレクトに伝えます。 発酵中のワインへ果皮を漬け込む時間を短くしているため、 甘くなく新鮮な果実味を感じます。 13 度前後でお召し上がりいただくのがおすすめです。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み。マルベックとシャルドネを共に30日間コンクリート壺で発酵。 その後9ヶ月間コンクリート壺で熟成。 ─── TASTING NOTE ─── 若々しいムードを纏ったフレッシュさ、ピュアさ、ダークカラーのフルーツ。 ─── PAIRING IDEAS ─── ステーキ、ペスト ジェノヴェーゼのパスタ、ラザニア、ポークの柑橘ソース添え、サーモンやマグロのグリルなど。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

【クール便配送指定 専用】 クール便での配送は追加料金がかかります。 クール便で配送を指定される場合はこちらの商品をワインと一緒にカートに入れてください。 尚、クール便の配送により、ワインは冷えた状態で到着いたします。 到着後の室温との温度差により多少の液漏れ、結露によるラベルのズレが生じる場合がありますので、ワインセラーをお持ちでしたらワインセラーに。お持ちでない場合は、冷蔵庫の野菜室などの冷暗所に移してください。 ※合計￥15,000以上のご購入の場合も、クール便での配送は追加料金のみかかります。 ※こちらの商品をカートに入れない場合は常温便でのお届けとなります。 ※クール便を使わない発送方法も承りますが、もし液漏れ、ラベルのズレ、ワインの劣化などが発生しても返品・交換は承れませんので、予めご了承くださいませ。 このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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