2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて、CHIQから新登場したルームスプレー。 植物作家・Viscum Flower Studioによる丁寧で繊細な調香と、渡邉良重によるオリジナルデザインのラベルを纏った特別なシリーズです。 自然のエキスを組み合わせ、それぞれのシーンに寄り添うバリエーション豊かな5つの香りをご用意しました。 ＜制作ストーリー＞ 2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて制作されたこのルームスプレー。 「羊毛とおはな」のトリビュートアルバム『まなざし』を感じながら、植物作家・Viscum Flower Studioが5つの香りを制作しました。 - 30年間植物の仕事に携わってきたViscum Flower Studioが、「香り」の表現を始めて10年。 できる限り無農薬な植物との一期一会的な出会いを大事にし、感じたものを香りに変える活動をしています。 - 人間と同じように個体差がある、多様な植物群に触れることによって、生き物本来のあり方を再認識し、その自然の恵みを蒸留やティンクチャー（植物をアルコールに漬ける）などの手法を用いて香りに変えています。 また、付属のサシェは、制作の過程で出た副産物を使用し、制作されています。 ———— No.20 EUCALYPTUS ナチュラルですっきりとしたハーブの香り。 すっきりとしたユーカリの香りを表現したルームスプレー。 パチュリとクラリセージが軽やかに香り、思わず深呼吸したくなるような爽やかさです。 普段使いがしやすく、リピーターも多い香りとなっています。 特に、気持ちを整えたい時におすすめです。 ———— BOXサイズ：約W73×H110×D73mm 内容量：20ml 付属品：サシェ ※こちらの商品は、店頭でもご購入いただけます。 ※ラッピングをご希望の方はコチラ https://ofs.theshop.jp/items/28377713 【送料に関して】 1回のご注文で送料設定が異なる商品を複数購入された場合、 送料が高い方の料金が自動で適用されます。 【出荷日】 ご注文確認後、3営業日を目処に順次出荷。 店舗休業日（火・水）と年末年始などの長期休暇日は発送を行っておりません。 お客様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんがどうぞご了承ください。 詳細は以下ページご確認ください。 https://ofs.theshop.jp/about ————

2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて、CHIQから新登場したルームスプレー。 植物作家・Viscum Flower Studioによる丁寧で繊細な調香と、渡邉良重によるオリジナルデザインのラベルを纏った特別なシリーズです。 自然のエキスを組み合わせ、それぞれのシーンに寄り添うバリエーション豊かな5つの香りをご用意しました。 ＜制作ストーリー＞ 2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて制作されたこのルームスプレー。 「羊毛とおはな」のトリビュートアルバム『まなざし』を感じながら、植物作家・Viscum Flower Studioが5つの香りを制作しました。 - 30年間植物の仕事に携わってきたViscum Flower Studioが、「香り」の表現を始めて10年。 できる限り無農薬な植物との一期一会的な出会いを大事にし、感じたものを香りに変える活動をしています。 - 人間と同じように個体差がある、多様な植物群に触れることによって、生き物本来のあり方を再認識し、その自然の恵みを蒸留やティンクチャー（植物をアルコールに漬ける）などの手法を用いて香りに変えています。 また、付属のサシェは、制作の過程で出た副産物を使用し、制作されています。 ———— No.18 PALO SANTO エキゾチックでスモーキーな樹木の香り。 香りのベースになっている「パロサント」は、スペイン語で「聖なる木」を意味し、古来から魔除の儀式や空気の浄化などに使用されてきました。 大人な、落ち着いたウッド系の香りの中に、少しハチミツのような甘さも感じます。 夜、寝る前に空間にスプレーすれば、優しく暖かい木の香りに包み込まれます。 安心したい時におすすめです。 ———— BOXサイズ：約W73×H110×D73mm 内容量：20ml 付属品：サシェ ※こちらの商品は、店頭でもご購入いただけます。 ※ラッピングをご希望の方はコチラ https://ofs.theshop.jp/items/28377713 【送料に関して】 1回のご注文で送料設定が異なる商品を複数購入された場合、 送料が高い方の料金が自動で適用されます。 【出荷日】 ご注文確認後、3営業日を目処に順次出荷。 店舗休業日（火・水）と年末年始などの長期休暇日は発送を行っておりません。 お客様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんがどうぞご了承ください。 詳細は以下ページご確認ください。 https://ofs.theshop.jp/about ————

2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて、CHIQから新登場したルームスプレー。 植物作家・Viscum Flower Studioによる丁寧で繊細な調香と、渡邉良重によるオリジナルデザインのラベルを纏った特別なシリーズです。 自然のエキスを組み合わせ、それぞれのシーンに寄り添うバリエーション豊かな5つの香りをご用意しました。 ＜制作ストーリー＞ 2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて制作されたこのルームスプレー。 「羊毛とおはな」のトリビュートアルバム『まなざし』を感じながら、植物作家・Viscum Flower Studioが5つの香りを制作しました。 - 30年間植物の仕事に携わってきたViscum Flower Studioが、「香り」の表現を始めて10年。 できる限り無農薬な植物との一期一会的な出会いを大事にし、感じたものを香りに変える活動をしています。 - 人間と同じように個体差がある、多様な植物群に触れることによって、生き物本来のあり方を再認識し、その自然の恵みを蒸留やティンクチャー（植物をアルコールに漬ける）などの手法を用いて香りに変えています。 また、付属のサシェは、制作の過程で出た副産物を使用し、制作されています。 ———— No.17 ELDER FLOWER 芳醇で華やかな花の香り。 香りのベースになっている「エルダーフラワー」は、ハーブティーやコーディアルなどでも親しまれているハーブです。 no.16 NARCISSUS JONQUILLAと同じフローラル系ではありますが、 no.16に比べ、穏やかな甘さが広がります。 穏やかでノスタルジーな香りで、気持ちを落ち着かせたい時やリラックスしたい時にぴったりの香りです。 ———— BOXサイズ：約W73×H110×D73mm 内容量：20ml 付属品：サシェ ※こちらの商品は、店頭でもご購入いただけます。 ※ラッピングをご希望の方はコチラ https://ofs.theshop.jp/items/28377713 【送料に関して】 1回のご注文で送料設定が異なる商品を複数購入された場合、 送料が高い方の料金が自動で適用されます。 【出荷日】 ご注文確認後、3営業日を目処に順次出荷。 店舗休業日（火・水）と年末年始などの長期休暇日は発送を行っておりません。 お客様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんがどうぞご了承ください。 詳細は以下ページご確認ください。 https://ofs.theshop.jp/about ————

2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて、CHIQから新登場したルームスプレー。 植物作家・Viscum Flower Studioによる丁寧で繊細な調香と、渡邉良重によるオリジナルデザインのラベルを纏った特別なシリーズです。 自然のエキスを組み合わせ、それぞれのシーンに寄り添うバリエーション豊かな5つの香りをご用意しました。 ＜制作ストーリー＞ 2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて制作されたこのルームスプレー。 「羊毛とおはな」のトリビュートアルバム『まなざし』を感じながら、植物作家・Viscum Flower Studioが5つの香りを制作しました。 - 30年間植物の仕事に携わってきたViscum Flower Studioが、「香り」の表現を始めて10年。 できる限り無農薬な植物との一期一会的な出会いを大事にし、感じたものを香りに変える活動をしています。 - 人間と同じように個体差がある、多様な植物群に触れることによって、生き物本来のあり方を再認識し、その自然の恵みを蒸留やティンクチャー（植物をアルコールに漬ける）などの手法を用いて香りに変えています。 また、付属のサシェは、制作の過程で出た副産物を使用し、制作されています。 ———— No.16 NARCISSUS JONQUILLA フレッシュで上品な花の香り。 香りのベースになっているのは、「黄水仙」。 全体的に重すぎず、Viscum Flower Studioならではのフレッシュでフローラルな香りです。 空間に数プッシュするだけで、優しいスイセンの香りに包み込まれます。 リラックスしたい時や、自分を労わりたい時にぴったりの香りです。 ———— BOXサイズ：約W73×H110×D73mm 内容量：20ml 付属品：サシェ ※こちらの商品は、店頭でもご購入いただけます。 ※ラッピングをご希望の方はコチラ https://ofs.theshop.jp/items/28377713 【送料に関して】 1回のご注文で送料設定が異なる商品を複数購入された場合、 送料が高い方の料金が自動で適用されます。 【出荷日】 ご注文確認後、3営業日を目処に順次出荷。 店舗休業日（火・水）と年末年始などの長期休暇日は発送を行っておりません。 お客様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんがどうぞご了承ください。 詳細は以下ページご確認ください。 https://ofs.theshop.jp/about ————

2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて、CHIQから新登場したルームスプレー。 植物作家・Viscum Flower Studioによる丁寧で繊細な調香と、渡邉良重によるオリジナルデザインのラベルを纏った特別なシリーズです。 自然のエキスを組み合わせ、それぞれのシーンに寄り添うバリエーション豊かな5つの香りをご用意しました。 ＜制作ストーリー＞ 2024年の夏に「OFS.TOKYO」で開催された『羊毛とおはなとあなた』の展示に合わせて制作されたこのルームスプレー。 「羊毛とおはな」のトリビュートアルバム『まなざし』を感じながら、植物作家・Viscum Flower Studioが5つの香りを制作しました。 - 30年間植物の仕事に携わってきたViscum Flower Studioが、「香り」の表現を始めて10年。 できる限り無農薬な植物との一期一会的な出会いを大事にし、感じたものを香りに変える活動をしています。 - 人間と同じように個体差がある、多様な植物群に触れることによって、生き物本来のあり方を再認識し、その自然の恵みを蒸留やティンクチャー（植物をアルコールに漬ける）などの手法を用いて香りに変えています。 また、付属のサシェは、制作の過程で出た副産物を使用し、制作されています。 ———— No.15 KUROMOJI 瑞々しく爽やかな柑橘の香り。 香りのベースになっているのは、「黒文字」。 黒文字は抗菌作用の高い樹木で、爽やかで落ち着きのある香りがします。 その黒文字と相性の良いレモン調の香りを調香。 時間が経つにつれて、さらにスッキリとしたレモンマートルの香りへと変化します。 爽やかな香りのため、朝や仕事中のリフレッシュしたい時におすすめです。 ———— BOXサイズ：約W73×H110×D73mm 内容量：20ml 付属品：サシェ ※こちらの商品は、店頭でもご購入いただけます。 ※ラッピングをご希望の方はコチラ https://ofs.theshop.jp/items/28377713 【送料に関して】 1回のご注文で送料設定が異なる商品を複数購入された場合、 送料が高い方の料金が自動で適用されます。 【出荷日】 ご注文確認後、3営業日を目処に順次出荷。 店舗休業日（火・水）と年末年始などの長期休暇日は発送を行っておりません。 お客様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんがどうぞご了承ください。 詳細は以下ページご確認ください。 https://ofs.theshop.jp/about ————

赤 / 91% Malbec マルベック、9% Chardonnay シャルドネ 飲みやすく、かつ葡萄園の冷涼な気候が生み出す個性的なDNAをしっかりと表現するワイン。「イ ラ ナヴェ ヴァ」の最初の弟分です。 カノプス葡萄園(有機バイオダイナミック農法)と小さなアグロエコロジー生産者による有機農法で栽培された91%のマルベック（赤）と、9%のシャルドネ（白）を共に発酵させフレッシュさをプラス。 人工的な農法は一切なく、土壌の上と下の両方のライフサイクルに注意深く耳を傾けたマルベックを使用することで、葡萄園のエネルギーと個性をダイレクトに伝えます。 発酵中のワインへ果皮を漬け込む時間を短くしているため、 甘くなく新鮮な果実味を感じます。 13 度前後でお召し上がりいただくのがおすすめです。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み。マルベックとシャルドネを共に30日間コンクリート壺で発酵。 その後9ヶ月間コンクリート壺で熟成。 ─── TASTING NOTE ─── 若々しいムードを纏ったフレッシュさ、ピュアさ、ダークカラーのフルーツ。 ─── PAIRING IDEAS ─── ステーキ、ペスト ジェノヴェーゼのパスタ、ラザニア、ポークの柑橘ソース添え、サーモンやマグロのグリルなど。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

Malbec マルベック / 赤 2014年にカノプス葡萄園から最初にリリースされたワインです。 ブランド名はフェデリコ フェリーニの映画『Y LA NAVE VA（邦題：そして船は行く）』から引用しており、ラストシーンへのオマージュでもあります。芸術家や貴族を乗せた豪華客船が沈没して行く中、船員の一人が巨大な動物を助けるために小さなボートに共に乗り込み、無事に岸に辿り着く願いを乗せて進み続けます。まだナチュラルワインへの関心が無く理解を得られなかった時代に、まさにそのシーンを思い浮かべながら世に送り出した最初のワインです。 葡萄園のテロワールを最も良く映し出した、繊細で上質なシルクのようなテクスチャー、それでいてしっかりとしたボディ、口の中でゆっくりとアロマやフレーバーが花開いて行くワインです。 14℃前後でお召し上がりいただくのがおすすめです。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み。30日間コンクリートタンクにて発酵。 プレス後、12ヶ月古い木樽で熟成。 ─── TASTING NOTE ─── 黒い果実、小さなベリー、わずかにハーブのトーン。この葡萄園に特徴的な白胡椒とグラファイト。 ─── PAIRING IDEAS ─── 牛肉や鶏肉、野菜のグリル、ペーストチーズ。 ヤギとアスパラガスのグリル。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

Cabernet Sauvignon カベルネ ソーヴィニョン／赤 1920年にヨーロッパからの移民によって植えられた樹齢100年を超えるカベルネ ソーヴィニヨン。土壌は粘土ローム。 このヴィンテージ（収穫年）は非常に変わりやすく不安定な気候だったため、収穫のタイミングを決めるのに特別な注意が必要でした。霜が降りたり非常に暑い日が続いたりと気象変動が激しい年でしたが、その時々で正しい判断をすることで複雑な味わいのワインが生まれました。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み後、100%除梗。 コンクリートエッグにて約25日間発酵。圧搾後、同じコンクリートエッグの中で冬の間熟成。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

Malbec マルベック / 赤 アルゼンチン・メンドーサ州内の3つの異なるエリアにある葡萄園（グアルタジャリー (Gualtallary)、トゥップンガト(Tupungato)、ウコ ヴァレー (Uco Valley)）から収穫されたマルベックを使用。 標高約1,200M、土壌は石灰質を多く含みます。 このヴィンテージ（収穫年）は非常に変わりやすく不安定な気候だったため、収穫のタイミングを決めるのに特別な注意が必要でした。霜が降りたり非常に暑い日が続いたりと気象変動が激しい年でしたが、その時々で正しい判断をすることで複雑な味わいのワインが生まれました。 ─── VINIFICATION ─── ３つのエリアにある葡萄園で同じ日に手摘み。 房は100%除梗されますが、除梗された茎の中から特別に選定された約30％をコンクリートエッグに入れて発酵。圧搾後、同じコンクリートエッグの中で冬の間熟成。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

Malvasia マルヴァシア / オレンジ 生産者ハルマンが復活させた、アルゼンチン唯一のマルヴァシアワイン。樹齢約90年。 その昔、ヨーロッパからの移民によってアルゼンチンのウコ ヴァレーにもたらされたマルヴァシアは、マーケティング志向のワイン生産の波に呑まれ、完全に忘れ去られた品種となっていました。国外での経験からマルヴァシアの素晴らしさを知っていたハルマンは、荒廃してしまったかつての葡萄畑を次から次へと探しまわった末、遂に裏庭に放置され、取り除かれる寸前の19 列の古いマルヴァシアの樹を見つけます。 しかし、もうその時代にはマルヴァシアはワインの製造用として使用されていませんでした。そこでハルマンはマルヴァシアをワイン製造用の葡萄として公的機関に自ら承認を得ます。 アルゼンチンのオレンジワインは、香り高く酸味がありますが、 ハルマンはテクスチャーと骨格の面で弱さを感じていました。そこでマルヴァシアを使用しバランスの整った素晴らしいオレンジワインを造り上げました。 12°C前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み。その年の特徴に応じて日皮ごと発酵。 その後、しばらく果皮を果汁に浸漬させたまま圧搾。 50%をフレンチオークの古樽、残りの50%をコンクリートエッグで冬の間熟成。 ─── TASTING NOTE ─── 柑橘類、ハーブ、花々の幅広いアロマ。 白葡萄の果皮や種を残して発酵させるオレンジスタイルのワイン造りによる、非常に香り高いワインです。 ─── PAIRING IDEAS ─── レモンを絞ったシビレ(若い牛の胸腺)や腸などのホルモンのアサード(バーベキュー料理/焼肉)と共に。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

Pinot Noir ピノ ノワール / 赤 ピントムはカノプスで最もアイコニックで、2014年にイ ラ ナヴェ ヴァと共にカノプス葡萄園から誕生した特別なワインです。この最初のピノ ノワールが発酵を終えた日、生産者ガブリエルの長男トマス(Tomás)が誕生しました！ そのため、ワインはすぐにPinot-Tomas(ピノ-トマス)と呼ばれるようになり、その頭文字を組み合わせてPINTOM(ピントム)と名付けられました。 雪に覆われたアンデス山脈の麓に広がるウコ ヴァレーの中でも最も南に位置し、非常に冷涼な気候と、石灰質の地層に炭酸カルシウムに覆われた大きな円礫が堆積するテロワールによって生み出されます。 土壌、気候そして細心の注意を払った有機バイオダイナミック農法により、エレガントでありながら活き活きとしたシルクのような輪郭を描く、すっきりとフレッシュな味わいのワインです。 ─── VINIFICATION ─── ２ヘクタールを超える土地にある、非常に小さな６区画から収穫される極少量のピノ ノワールのみを使用。それぞれの葡萄のニュアンスに耳を傾けるため、醸造は別々の壺で行います。 手摘み後、破砕は葡萄園にある小さなタンクで行い、セラーでの介入はほとんどありません。作業は全て手作業。20日間コンクリート壺で発酵、プレス後、12ヶ月間古いフレンチオークの樽で熟成。 ─── TASTING NOTE ─── 力強いと言うよりは、エレガントで上質なピノ ノワール。このヴィンテージ（収穫年）は特に繊細でラズベリー、ブラックカラントのような新鮮なベリーのアロマ。 ─── PAIRING IDEAS ─── 鮨、シビレ（若い牛の胸腺や膵臓）、シーフードリゾット、白身魚など。 Etiquette Design by YOSHIE WATANABE

Pinot Noir ピノ ノワール / ロゼ 「スブヴェルシヴォ」とはスペイン語で「破壊的」という意味。 冷涼で過酷な環境のため、最初の数年間は収穫ができなかった区画のピノ ノワールを使用。その「破壊的」な生命力のピノ ノワールは、「スブヴェルシヴォな葡萄」として知られるようになりました。 醸造法もこれまでにない非常にユニークな全くのオリジナルです。 これは、ようやく初めての収穫を迎えた2月初旬（初秋）に雹が降り、通常のロゼの醸造ができなくなってしまった災いを転じて、試行錯誤の末に生まれました。 12℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 ─── VINIFICATION ─── 収穫直前の不運な悪天候が生んだ、2段階によって造られるオリジナルの醸造法。 まず、カノプス葡萄園で最も早摘みの葡萄を使用してダイレクトプレスで醸造を始めます。 次に、温かい区画で数日後に収穫した熟した葡萄を全房のまま複数の麻袋に入れてコンクリートエッグの底に配置します。 ここに先に造り始めたダイレクトプレスのロゼを注ぎ込んで、 そのまま8ヶ月間熟成させます。 このオリジナル製法により、美しいクラウディーワインが生まれます。 ─── TASTING NOTE ─── 既存のカテゴリーにないワインです。 薔薇、ジュラ産の赤ワイン、またはクラレット（ボルドー産の赤ワイン）の間のどこかにある珍しいクリアなキャラクター。 爽やでバランスの取れたベリーの酸味、口当たり、深み。美食の良きパートナーです。 ─── PAIRING IDEAS ─── 鮨、セビーチェ、など。さわやかな酸味を持っているので、ムースやクリーミーなデザートと共に。 Etiquette Design by YOSHIE WATANABE

Pinot Noir ピノ ノワール / ペットナット（弱発泡性） ピノ ノワールから造られた、Glou-Glou （グルグル＝フレッシュでライトなごくごく飲めてしまうワイン）なペットナット。 古典的なメソッドによる一次発酵で生成した繊細な泡をボトルに閉じ込めています。 大き過ぎたり強過ぎる泡は、お食事との相性があまり良くないと考える生産者のガブリエル。 一般的なスパークリングワインの半分程度のガス圧で、アペリティフはもちろん、お食事にも合わせやすい優しい泡です。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み。プレス後、コンクリートエッグで10日間マセレーションと発酵を促します。 一時的に温度を下げて発酵を止めたところでボトリング。瓶内で発酵終了。 ─── TASTING NOTE ─── 生き生きとした酸。グレープフルーツ、柑橘類、エルダフラワーのアロマとフレーバー。 ※抜栓後、コルク栓などで栓をして持ち歩くなど、振動が加わるとガス圧により栓が勢いよく飛び出す可能性があり非常に危険です。残った発泡性ワインはなるべく振動を加えずにシャンパンストッパーを使用するのが品質と安全性の面でおすすめです。 Etiquette Design by YOSHIE WATANABE

Malbec マルベック / フリッツァンテ ナチュラル（弱発泡性） マルベックから生まれた、まさにGlou-Glou(グルグル=フレッシュでライトなごくごく飲めてしまうワイン)な、楽しくて生命力溢れるフリッツァンテ ナチュラル。大き過ぎたり強過ぎる泡は、お食事との相性があまり良くないと考える生産者のガブリエル。瓶内二次発酵で丁寧に造られた優しい泡は、一般的なスパークリングワインの半分程度のガス圧で、アペリティフはもちろん、お食事の良きパートナーです。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み。プレス後、コンクリートエッグで30日間マセレーション・発酵。コンクリート容器で3ヶ月間貯蔵。その後リキュールとボトリングして瓶内二次発酵。 一般的に瓶内二次発酵を促すためのリキュールは、スティルワインに酵母とショ糖や甜菜糖などの糖分を加えたものですが、NOXは加工された糖分は使用しません。糖分が残る二次発酵前のNOXと野生酵母でできたリキュールを加えることで二次発酵を促します。 スパークリングワインの炭酸ガス生成法の中でも、瓶内二次発酵は、シャンパンの製法でも使われる古くからの技法で、最も手間と時間がかかり上質な泡を生み出すといわれています。 11℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 ─── TASTING NOTE ─── 生き生きとした酸味とマルベックの大胆なタッチ。ストロベリー、プラム、グレープフルーツ。 ─── PAIRING IDEAS ─── 食前酒として。また、カラマリや天ぷら、フィッシュ&チップス、クリーミーなチーズなど。 ※抜栓後、コルク栓などで栓をして持ち歩くなど、振動が加わるとガス圧により栓が勢いよく飛び出す可能性があり非常に危険です。残った発泡性ワインはなるべく振動を加えずにシャンパンストッパーを使用するのが品質と安全性の面でおすすめです。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

Semillon セミヨン / 白 アルゼンチン・ラ コンスルタ(La Consulta)にある荒廃した古い葡萄園を有機農法で再生させ、その土地の可能性を多くの人々に示す実験的なプロジェクトとして誕生したのがこのワイン。 セミヨンは歴史的にこの渓谷に深く根差した品種です。2019年に再生した畑の0.9haにある、樹齢約50年のセミヨンから造られています。 12°C前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 ─── VINIFICATION ─── 手摘み。全房を使いステンレスタンクで発酵、30％の果皮を残して数ヶ月間マセレーション。 プレス後、冬の間ステンレスタンクで熟成。 ─── TASTING NOTE ─── 数ヶ月間のマセレーションにより、白桃、キャラメライズドした果物、塩っぽさが口の中に伸びやかに広がります。 ─── PAIRING IDEAS ─── シーフード、白身魚。野菜のパスタ。 また、ワインのテイストと反対の料理とのペアリングも驚くほど合います。例えばこってりとしたお肉のシチューなどと合わせると、ワインの香りや味が引き立てられつつ、ワインがシチューのこってり感を爽やかに洗い流してくれます。 ───────────────────── エチケットは二種類からお選びいただけます。 A：Designed by RYOSUKE UEHARA B：Designed by YOSHIE WATANABE

【クール便配送指定 専用】 クール便での配送は追加料金がかかります。 クール便で配送を指定される場合はこちらの商品をワインと一緒にカートに入れてください。 尚、クール便の配送により、ワインは冷えた状態で到着いたします。 到着後の室温との温度差により多少の液漏れ、結露によるラベルのズレが生じる場合がありますので、ワインセラーをお持ちでしたらワインセラーに。お持ちでない場合は、冷蔵庫の野菜室などの冷暗所に移してください。 ※合計￥15,000以上のご購入の場合も、クール便での配送は追加料金のみかかります。 ※こちらの商品をカートに入れない場合は常温便でのお届けとなります。 ※クール便を使わない発送方法も承りますが、もし液漏れ、ラベルのズレ、ワインの劣化などが発生しても返品・交換は承れませんので、予めご了承くださいませ。 このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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